Pastas

Espaguetis de pollo en salsa bechamel. Receta rápida para niños


Todos sabemos que a los niños les encanta la pasta, tanto sola como con alguna salsa. Es uno de los platos que más agradan a los más pequeños de la casa.

En esta ocasión, Guiainfantil.com nos propone elaborar una receta fácil, rápida y muy saludable para los niños: unos espaguetis con pollo y salsa bechamel. Esta receta con salsa bechamel es, además de exquisita, muy sana, ideal para los niños que están empezando a comer sólidos.

Ingredientes:

  • 300 gr. de espaguetis
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas (sopera) de mantequilla o margarina
  • ½ litro de leche
  • 1 cucharada (sopera) colmada de harina de trigo
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta (opcional)
  • Aceite
  • Consejo: puedes sustituir la salsa bechamel por nata para cocinar

Tanto la pasta como el pollo son un éxito entre los niños, así que vamos adelante. Te contamos cómo elaborarla, paso a paso. Humm...Ya me está abriendo el apetito.

1- Lavar la pechuga de pollo y cortarla en dados pequeños. Reservar.

2- Poner a hervir abundante agua en una cazuela. Cuando hierva el agua, añadir un poco de sal y un chorrito de aceite. Agregar la pasta.

3- Mientras cuece la pasta, calentar un poco de aceite en una sartén y añadir los dientes de ajo machacados, la cebolla picada, hasta que se doren.

4- Cuando esté sofrito todo, añadir los cuadraditos de pollo y mezclar. Es necesario que se doren por todos los lados. Salpimentarlo y reservarlo.

5- En otro cazo, calentar la mantequilla, añadir la harina y la sal, y remover. Agregar la leche y no dejar de remover hasta que se haga la salsa bechamel.

6- Cuando se espese la masa, añadir la mezcla del pollo, el perejil picado y mezclar bien.

7- Cuando la pasta esté hecha, escurrirla y verterla en una fuente. Por encima de la pasta, verter el pollo en salsa bechamel caliente y volver a mezclar.

8- Ya está hecha nuestra espaguetis con pollo en salsa bechamel. Si deseas puedes espolvorear algo de queso parmesano rallado por encima.

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