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Puré de patatas y col. Receta irlandesa de Colcannon
Patatas

Puré de patatas y col. Receta irlandesa de Colcannon

El Colcannon (que en irlandés significa repollo de cabeza blanca), es uno de los platos más tradicionales de la cocina irlandesa. Elaborado básicamente con puré de patatas y col (repollo), se ha considerado siempre como un plato de gente humilde por los sencillos y económicos ingredientes que lleva.El puré de patata y col es un plato que se elabora especialmente en las fiestas típicas de Irlanda como el día de San Patricio.

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Puré de patatas y col. Receta irlandesa de Colcannon

El Colcannon (que en irlandés significa repollo de cabeza blanca), es uno de los platos más tradicionales de la cocina irlandesa. Elaborado básicamente con puré de patatas y col (repollo), se ha considerado siempre como un plato de gente humilde por los sencillos y económicos ingredientes que lleva.El puré de patata y col es un plato que se elabora especialmente en las fiestas típicas de Irlanda como el día de San Patricio.
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